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金佛手奈何吃?

归档日期:09-24       文本归类:佛手花      文章编辑:爱尚语录

  泡酒做法:佛手30克,低度优质白酒500毫升。将佛手洗净,净水润透,切片成丁,待风吹略收水汽后,放入坛或瓶内,封口侵泡。10天后即可取食。

  ①佛手粥:佛手10克,粳米100克,冰糖适量。先将佛手洗净,切碎,加净水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用;粳米淘洗整洁,与冰糖沿途放人佛手汁中,小火慢炖30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成,逐日1~2剂,有舒肝理气,燥湿化痰,健脾养胃,理文止痛的成就。合用于肝郁气滞所致的胃脘困苦,胃弱气滞,咳嗽痰众,胸闷,食欲不振,消化不良,胁胀,吐逆等病症。

  ②清炒佛手:起初将250克的佛手和适量的调味品打算好,然后用净水将佛手洗涤整洁,接着将它切成丝状,然后将适量的油倒进锅里,举行烧热之后,再将葱姜倒进去举行煸炒出香味,然后将佛手柑倒进去举行翻炒,熟了之后将适量的食盐和味精倒进去举行调味。这道菜非凡适合脾虚水肿的人食用,它可能起到调理痰湿咳嗽的症状。

  ③佛手炒芹菜:佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,尔后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。可清热平肝,合用于高血压头子眩晕,脘腹胀满等。

  ④瓜络佛手猪肝汤:猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。将猪肝洗净切片,余药加开水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,逐日1剂。可疏肝通络,解郁理气,合用于女子痛经。

  ⑤凉拌佛手果:佛手果300克,红、青稀罕辣椒各2个,味精,酱油,白糖等适量。1、佛手果切丝,青、红椒去籽、切丝;2、正在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过众)、味精(不宜过众)、白糖;3、佛手果丝和辣椒丝?放入煮开水中散开,全历程约8秒中;4、捞起,放入玻璃容器中,用手妥善捏拌(辣椒丝最好不拌);5、放入盘子中,将辣椒丝放正在上面,造成必然颜色和形态比拟。特色:滋味鲜美,口感脆嫩,颜色斑斓。

  开展全体佛手一名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,个中浙江金华佛手最为知名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。 佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁,红花重稳,紫花高雅。佛手的叶色泽葱翠,四序常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓重,形态特殊似手,千姿百态,让人觉得趣味无穷。有诗赞曰:“果实金黄花浓重,众福众寿两适当,观果花草唯有它,夺得冠军人乐意。”佛手的名也由此而来。 佛手不光有较高的赏玩代价,况且具有珍稀的药用代价、经济代价。佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等众种药用功用。据史料记录,佛手的根可治男人下消、手脚酸软;花、果可沏茶,有消气感化;果可治胃病、吐逆、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载,佛手并具治饱胀发肿病,妇女白带病及醒酒感化,是配制佛手中成药的紧要原料。 中药名称 佛手花 拼音名 Foshouhua 英文名 FLOS CITRI SARCODACTYLIS 起原/处方 本品为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle 的干燥花及花蕾,3~4月采收或实时拾取落地花,除去杂质,晒干或稍闷润,蒸后晒干。 【性状】本品长1.5~2cm。轮廓淡黄棕色或淡棕褐色。花梗长2~7mm,具纵皱纹。花萼杯状。常有小凹点。花瓣3片,披针形或长椭圆形,常弯曲卷缩,长1~2cm,宽约0.5cm,外面面淡黄色,具稠密棕褐色微细凹点,质厚,易零落。雄蕊无数,黄白色,着生于花盘界限。子房上部狭尖。有的花瓣零落后,可睹渐发育成微呈指状的小果实。花蕾色较深。气香,味微苦。 【判别】本品粉末淡黄棕色。花柱薄壁细胞含橙皮甙结晶,呈扇形、针簇状或无定形团块,有的可睹放射状条纹。花粉粒圆球形,淡黄色或红棕色,直径25~40μm,外壁呈颗粒状突起,萌发孔2~5个。气孔为大概形;腺毛的腺头细胞为单个或众个细胞,非腺毛众为单细胞。可睹草酸钙方晶及簇晶。油滴较众。 【性味与归经】辛、微苦、温。入肺、脾经。 【功用与主治】平肝、胃气痛,用于胸闷咳嗽痰众。 【用法与用量】3~9g。 【储备】置阴凉干燥处,防虫蛀。 【生药材审定】性状判别 本品长约1.5cm,呈淡棕黄色,基部带有短花梗;花萼杯状,略有皱纹;药瓣四枚,呈线状矩圆形,外面可睹稠密的凹窝,质厚,二边向内卷曲;雄蕊无数,着生于花盘的界限;子房上部较尖。气微、味微苦。

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